Oven adalah peralatan dapur penting yang digunakan untuk memanggang, memanggang, memanggang, dan keperluan memasak lainnya. Ini telah berkembang pesat sejak penemuannya pada awal abad ke-19 dan kini memiliki banyak fitur canggih seperti memasak konveksi, mode pembersihan mandiri, dan kontrol sentuh. Salah satu komponen terpenting dari sebuah oven adalah sistem pemanasnya, yang terdiri dari satu atau lebih tabung pemanas listrik.
Pada oven tradisional, pemanas berbentuk tabung listrik biasanya terletak di bagian bawah ruang oven. Tabung pemanas ini terbuat dari logam dan menghasilkan panas ketika arus listrik melewatinya. Panas kemudian ditransfer secara konduksi ke makanan yang dimasak. Kompor gas bekerja sedikit berbeda. Alih-alih elemen pemanas listrik, mereka memiliki pembakar gas di bagian bawah oven untuk memanaskan udara di dalamnya. Udara panas kemudian diedarkan ke sekeliling makanan agar matangnya merata.
Selain elemen pemanas berbentuk tabung bawah, beberapa oven memiliki elemen pemanas kedua di bagian atas oven. Ini disebut elemen panggang dan digunakan untuk memasak makanan yang memerlukan panas langsung pada suhu tinggi, seperti steak atau dada ayam. Seperti elemen bagian bawah, elemen pemanggang terbuat dari logam dan menghasilkan panas ketika arus listrik melewatinya. Beberapa oven juga memiliki tabung pemanas listrik ketiga, yang disebut elemen pemanggang atau baking. Letaknya di bagian belakang oven dan digunakan bersama dengan elemen bawah untuk menghasilkan panas yang lebih merata saat memanggang dan memanggang.
Oven konveksi sedikit lebih rumit. Mereka memiliki kipas di bagian belakang oven yang mengalirkan udara panas sehingga makanan matang lebih merata dan lebih cepat. Untuk melakukan ini, oven memiliki elemen pemanas ketiga di dekat kipas angin. Elemen ini memanaskan udara saat bersirkulasi, sehingga membantu mendistribusikan panas secara lebih merata ke seluruh oven.
Jadi, berapa banyak elemen pemanas yang ada di dalam oven? Jawabannya, tergantung jenis ovennya. Oven tradisional biasanya memiliki satu atau dua elemen pemanas, sedangkan oven gas hanya memiliki satu pembakar. Sebaliknya, oven konveksi memiliki tiga atau lebih elemen pemanas. Namun, beberapa oven dirancang dengan sistem bahan bakar ganda yang menggabungkan keunggulan elemen pemanas gas dan listrik.
Tidak peduli berapa banyak elemen pemanas yang dimiliki oven Anda, penting untuk menjaganya tetap bersih dan berfungsi dengan baik untuk memastikan oven Anda bekerja secara efisien. Seiring berjalannya waktu, elemen pemanas dapat rusak atau pecah, yang dapat mengakibatkan proses memasak tidak merata atau bahkan tidak ada pemanasan sama sekali. Jika Anda menemukan masalah dengan elemen pemanas Anda, sebaiknya perbaiki atau ganti secara profesional.
Singkatnya, elemen pemanas adalah bagian penting dari setiap oven, dan jumlah elemen pemanas bergantung pada jenis oven. Dengan memahami cara kerja elemen-elemen ini dan menjaganya dalam kondisi baik, Anda dapat dengan mudah memasak makanan lezat sekaligus memperpanjang umur peralatan Anda. alat.
Waktu posting: 25 Januari 2024